炸丸子是一道家常菜，价格便宜，做法更是简单易学。下面来分享一下手把手炸丸子的方法，让您在家也能轻松享受美食。
材料
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 干贝10克
- 水发香菇50克
- 白菜心100克
- 姜末、葱末、盐、鸡精、植物油
做法
- 将所有材料切成粒。
- 将所有切好的材料放在碗里，加入姜末、葱末、盐、鸡精搅拌均匀。
- 将调好的馅料挤成一定大小的小丸子。
- 平底锅内放油，烧至6成热时，放入小丸子，炸至金黄色捞出沥干油。
- 炖锅放水烧至沸腾，加入姜、葱、香叶，放入小丸子，转至小火，烧10-15分钟。
这样美味的炸丸子就完成了，如果你还没有尝试过，快来试试吧！
