切糕是一种传统的中国美食，主要由糯米粉和其他配料制作而成。它的外观呈现出一种糕状的形态，所以人们称之为切糕。
切糕的制作非常简单，一般的做法是将糯米粉加水搅拌均匀，再加入一些糖和其他调料，搅拌成糊状后倒入容器中蒸熟即可。切糕的口感软糯，微甜可口，非常适合作为甜点或早餐食用。
切糕有多种口味，最常见的是原味切糕。此外，还有红豆切糕、芒果切糕、绿豆切糕等不同口味供人们选择。无论是热腾腾的切糕，还是冰爽的冰切糕，都能让人领略到不同的美味。
切糕在中国的各地都有销售，尤其是在早市或夜市上，你可以看到小摊贩们将切糕切成小块，用竹签串起来，悬挂在摊位上，等待着顾客的选择。
