鸽子汤是一道受人喜爱的美食，而加入天麻后更增加了鲜香和营养价值。下面为大家介绍一下天麻鸽子汤的制作步骤：
- 准备材料：
- 鸽子2只
- 天麻15克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量 - 处理材料：鸽子处理干净后剁成块状，天麻用清水泡发后洗净。
- 炖煮：锅中加入适量清水，放入鸽子块，加入少许料酒焯水；然后加入泡发好的天麻和姜片，用大火煮开后转小火慢炖1个小时。
- 调味：待汤煮至浓郁，鸽子肉熟烂时，根据个人口味加入适量盐。
- 享用：将炖好的天麻鸽子汤捞出，装盘即可享用，可根据个人喜好撒上香菜或葱花提鲜。
天麻鸽子汤不仅具有丰富的营养，还有滋补身体的功效。赶紧动手试试这道美味可口的天麻鸽子汤吧！