苗菜由于品质鲜美、口感嫩脆、有营养而深受人们的青睐。但背后却隐藏着各种抽样不合格等问题，每每让人们倍感担忧。
其实，人人都可以在家中种出纯绿色的苗菜，保障菜品健康、安全。首先要准备一个无遮挡的阳台，阳光充足的地方进行日光充足的栽培。这里推荐一种较为实用的栽培方式：将适量的沙子和稻壳混合，用它来做底土，可以使苗菜生长出来有一种不同于市场上其他苗菜的清香味。
然后，选择好喜欢的苗菜种子，初次栽培的建议选择球茎类的苗菜，相对容易种植。每次种种子不要太多，适当间隔开，避免挤在一起影响生长，最好使用透明盖子覆盖在种子上，可以均匀的保持水分。
对于初次种植者来说，有两个注意事项，首先要注意注意底下的水分，苗菜钟爱湿润的环境, 每天需不定时的给苗菜等适量的水分。
同时还要注意环境的适宜温度，一般适合苗菜的温度为15℃-22℃，太高或太低都会影响其正常生长。
种苗菜不仅可以吃到健康、安全的苗菜，还能增加亲子反应和园艺的乐趣。
