有机食品，是指在种植、养殖、加工等生产全过程中禁用化学合成农药、化肥、转基因技术及其制品、激素类饲料等任何化学合成品。而有机食品标志则是对符合有机产品标准的食品进行认证的标志，目的是为了保障消费者的权益，推广和普及有机产品，保护环境和生态，和谐发展人与自然的关系。
有机食品标志在中国由全国有机产品认证中心进行认证。因为有机产品的生产和销售具有较大的不确定性及风险，所以有机认证将在整个生产流通环节中进行更加严格的监管，确保有机标志所代表的产品质量和安全性。消费者在选择食品时，可以看到食品包装上的有机标志，并且可以在中国农业部品质认证中心官网上查询到相应产品的认证情况。
在中国，随着人们对食品安全的越来越关注，有机食品的市场需求也逐年增加。而有机食品标志的认证标准不仅提高了产品质量和安全性，还促进了全社会对于生态环境和生态文明的认识和重视。因此，在推广和普及有机产品的同时，也应该加强对于有机标志的宣传和解读，让更多人了解有机标志所代表的价值和意义。
