圆白菜,是我们饭桌上常见的一道蔬菜,它既可清炒、可做汤、可煮粥,也可以腌制,一种蔬菜却有非常多的变化。下面,就为大家分享一些超好吃的圆白菜做法。
清炒圆白菜的做法
1、买到圆白菜后,将它的叶子剥下,撕成大小适中的碎片备用。
2、葱姜蒜洗净切末,准备好辣椒和盐。
3、炒锅中倒入油,加热后依次放入葱姜蒜末,煸炒出香味,加入切好的辣椒再次煸炒出香味。
4、加入洗净的圆白菜,翻炒几分钟后,加入适量的盐调味,翻炒匀后出锅,可适当撒一些芝麻末提味。
盐水圆白菜的制作方法
1、将白菜叶子洗净,断去茎,把叶子用刀切成二寸长的菜段。
2、放入锅中,加水烧开,加适量的盐,煮至熟软即可。如果喜欢脆的口感,这里可以稍稍减少煮的时间。
扒圆白菜的做法
1、圆白菜切成块状,放入开水中焯水备用。
2、烧热炒锅,倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3、然后放入焯水后的圆白菜块翻炒,加盐少许、鸡精少许、味精少许等佐料进行拌炒,后备用。
养生蒸圆白菜的制作
1、白菜叶摘去外层老叶,洗净叶片。
2、入碗中放入虾皮、姜末、盐、鸡精和少许清水,拌均后全部倒入洗净后的白菜叶子上,蒸20分钟即可。
这几道圆白菜的做法可谓是花样百出,让这道平凡而有趣的菜品充满了无限的可能性,快去试试吧。