白露，是二十四节气中的第十五个节气，表示秋天已经深入到了白天有露水的季节。白露之后，天气将逐渐凉爽，秋高气爽，是旅游的好时节。特别是在中国，白露时节，大部分地区都会形成不同的美景。
在南方，白露时节，稻谷已经开始成熟，金黄色的稻穗随风摇曳，构成一幅金色的画卷。在北方，白露时节，成片的向日葵绽放呈现出一幅幅黄色的海洋。
而在东北的锦州市，每年的白露时节还会举办黄海瓜菜博览会。这个博览会从1997年开始，至今已有二十四年历史，是中国第一个以瓜菜为主题的博览会。
除了美景和博览会，白露时节还有一个特色：食品。由于白露之后蒸发的露水比较多，对于一些食材来说，它们的含水量就会增加，因此有些食材在这个时节可以作为美食进行食用。比如，江南的“十五奇”，即莲藕、芡实、莲子、葛根、白果、桂圆、杏仁、柿子、栗子和藕粉。在这个时节，它们都是最为丰富、味道最鲜美的。
