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羊界美味,小山羊长48厘米耳朵任你吃

来源:厚厚参考网

小山羊长有48厘米的耳朵?这是真的吗?难以置信,这可不是什么奇幻小说中才有的情节。实际上,这种长耳小山羊就在人们的身边。

这种山羊体型相对较小,最大壮年时重量也只有20多公斤。聪明机智的小山羊个性机敏有趣、好动,敢于追逐跳跃,连耳朵都异常特别:比较“土”的羊耳朵只有7~8厘米左右,而小山羊的耳朵就可以长达48厘米甚至更长,平时弯曲着放在脑后,看上去就像是个长长的团扇。

除了耳朵的特别之外,小山羊肉质细嫩、味道鲜美,属于滋补佳品。在羊界人气美食排行榜上,小山羊位居最靠前,拥有着举足轻重的地位。

小山羊肉有润肺、益气、补血、补肾等效果,对于一些产后虚弱和一些行动不便的老年人群来说,吃点小山羊肉非常适宜。制作小山羊肉的食材需要准备鲜姜、大葱、香菜、料酒、盐等,口感有滋有味,令人回味无穷。

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