油炸小吃是饮食文化中的一个重要组成部分，可能很多人都觉得当作零食或者快餐的小吃不太健康，那么其实只要适量食用，并且选择正规厨房制作的小吃，其实也是可以吃得放心也很健康的。
从小摊贩到街边店，油炸小吃一直是口感美妙的代表。从炸鸡翅到油炸豆腐，从炸鱼到炸鸡排等，各种小吃中一个共同点就是炸，制作较为简单，但是吃过后的美味感受和口感给人留下了深刻的印象。在饮食文化中，油炸小吃更是拥有着其特殊的地位。
炸的过程让食材的口感得到了提升，糅合着食材的质感和油炸的口感，满足了食客的味蕾所需。它还有让吃货们开心的功效。炸锅里炸出油炸小吃的“嗖嗖”声，炸制出来香喷喷滋滋作响的油炸小吃，吃起来嘴里的欢愉波澜起伏，是享受美食和感受生活的一大乐趣。
