萝卜丸子是我们家传统的美食，肉馅的口感与萝卜的清甜融合在一起，让人回味无穷。但是，萝卜丸子怎么做才能更美味可口呢？下面，我将分享我的做法。
材料：
肉馅、新鲜萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉、花生油。
步骤：
1、准备好所需材料。
2、将肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精适量调味，搅拌均匀。加入一定的淀粉，让肉馅更容易搓成圆球。
3、将新鲜的萝卜擦成泥状。加入适量淀粉调匀后，搓成小圆球。
4、将肉馅和萝卜球分别搓成大小均匀的圆球。
5、在热锅中加入花生油，待油温稍微升高时，放入肉馅球和萝卜球，翻滚煎炸3-5分钟。
6、待萝卜丸子呈金黄色时，加入清水，加盖煮熟。
7、最后加鸡精和葱末调味即可。
