香蕉松饼是近年来非常热门的一道下午茶点心，以香蕉味浓郁、口感绵软著称，经济实惠又好吃，倍受吃货们的喜爱。不过，市场上的香蕉松饼虽然美味，但是掺杂了一些添加剂，食用起来也不是很健康。这个时候，我们可以考虑自己动手，制作一份口感香蕉松饼，保证营养健康，又不用担心成本贵。
食材准备：
- 中筋面粉100克
- 牛奶60克
- 香蕉100克
- 鸡蛋1个
- 白砂糖20克
1、敲鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，蛋清打发；
2、把敲碎的香蕉和白砂糖混合均匀，加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀；
3、把搅拌好的干料加入到液体中，用刮刀搅拌成糊状；
4、将蛋白分次加入糊状物中，轻轻搅拌即可；
5、用小火加热平底锅，倒入适量面糊，用小火烤制至两面金黄即可。
这样一份香蕉松饼就制作完成啦，除了保证健康又美味之外，制作过程也非常简单，适合各个年龄段的人进行学习制作。当然，如果你想要更加丰富的口味，也可以在香蕉松饼的内部添加不同的果脯、坚果或者其他小点心，口感更加独特，饱腹感更加满足。
