结缕草，又称马齿苋、藜肠、绞肠草等，是一种常见的野生蔬菜，多生长于水田、湿润的路旁以及浅水河流。结缕草含有厚实的维生素C、卵白质、有机酸和苦味素等营养物质。在医疗保健方面，结缕草也有着普遍的应用价值。
结缕草中含有厚实的黄酮类和多糖类物质。这些物质有助于提高人体免疫力，并可以抗氧化。此外，结缕草尚有一定抗菌作用，对可患尿道熏染等疾病有一定的预防作用。此外，结缕草可以促进胃肠蠕动，增添食欲，对消化不良也有一定的缓解作用。
在现实应用方面，结缕草可以食用，也可以泡水或煮水喝。对于伤风、咳嗽、支气管炎等病症，经常可以用结缕草制成的汤剂举行治疗。此外，结缕草还在中药方面有较广的应用，可以单独使用，也可以与其他药物配合使用。
