作为一批喜欢研究美食的人,2019年我们必须保持创新意识,为吃货们带来更多新的可能性!下面就给大家推荐几款2019年最新的美食菜谱。
一、葱油饼
葱油饼是很多地方都喜欢的美食,大家可能觉得做法很难,其实只需要按照以下步骤,你也可以轻松做出美味好吃的葱油饼来:
1.准备面粉、热水、油条、葱姜蒜、芝麻等。
2.将面粉加入热水中搅拌成面团,揉至表面光滑。
3.将油条切碎,葱姜蒜切末,和面团混合均匀,加入适量的盐搅拌均匀,饧面15分钟。
4.取适量面团揉成圆形,撒上芝麻,表面压成平形,放在烤盘上层。
5.烤箱开180度,下层预热10分钟,将饼送入烤箱,烤20分钟左右。
6.葱姜蒜爆锅后,浇在烤好的饼上,就可以开吃啦!
二、蛋糕卷
蛋糕卷是一款很适合下午茶的甜点。看起来比较高大上,但其实也是一件非常小清新的事情。以下是蛋糕卷的制作步骤:
1.将面粉、糖、盐和泡打粉混合。
2.加入蛋黄和牛奶,搅拌均匀,再加入植物油,拌匀。
3.将蛋白和白糖分别打发后,分两次拌入面糊中,轻轻搅拌均匀。
4.将面糊倒在烤盘中,用刮板尽量刮平,然后将烤盘震几下,让面糊中的气泡挤出来。
5.将烤盘送入预热好的烤箱,烤15分钟左右,颜色变得稍微有点金黄色就可以拿出来了。
6.待面糊冷却后抹上奶油,翻边卷成圆筒状即可。
三、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是冬季家庭聚餐必备菜品之一,做法不难,吃起来美味又营养。具体做法如下:
1.将土豆对半切开去皮,切成块状;
2.牛肉切成大块,用开水焯水去血水,放入碗中加入料酒、生姜汁和盐,搅拌均匀腌制20分钟;
3.热锅凉油,将腌好的牛肉下锅煸炒,至变色;
4.加入适量的水,小火慢慢炖煮至牛肉变软烂;
5.加入土豆块、生抽、盐、鸡精,继续炖煮至土豆烂熟即可。
以上推荐的美食菜谱制作非常简单,食材也很常见,大家可以自行尝试。祝大家享受美食的同时也要注重健康哦!