煮牛肉，让肉味更浓郁，让口感更鲜嫩。但是煮牛肉可是一件技术活，小编在这里教大家24步轻松煮牛肉。让你做一手美味的牛肉！
1、热水焯水。水不要太少，水开后加入冷水，这样可以焯去牛肉里面的杂质。
2、牛肉洗净。
3、锅内倒入水，放入姜片和葱段，放入牛肉。
4、大火烧开后小火焖煮二十分钟。
5、煮好后捞出待用。
6、准备材料：洋葱、青椒、酸菜、生抽、蚝油、鲜味老抽、大葱。
7、将洋葱切丝备用。
8、大葱切段备用。
9、锅内加入适量油，放入洋葱丝。
10、洋葱炒至发黄。
11、放入牛肉。
12、加入开水。
13、加入蚝油和生抽烧热。
14、加入酸菜翻炒。
15、加入大葱段。
16、加入青椒丝，一起翻炒。
17、加入鲜味老抽调味。
18、翻炒均匀后熄火，撒上葱花，出锅。
19、切片以备食用。
20、最后可以把牛肉汤捞出来，再加入适量盐巴。洒上葱末，这样一份浓郁的养生汤就出炉了。
21、口感鲜嫩多汁，入口感受异常美妙。
22、煮牛肉的最佳方法就是煮得入味，汤汁鲜美，肉质鲜嫩翻炒，色香味俱全。
23、这样的煮法保留了牛肉的营养，而且更加入味。
24、您也来一试吧！
