想必大家都有做溜肉段的经验，但是做出来的肉想必有的会比较柴，缺乏咀嚼的感觉，影响口感。今天小编就来给大家分享一下自己改良版的溜肉段家常做法，肉质鲜嫩多汁，甜酸爽口，绝对秒杀外面卖的！
材料：
1.猪肉150g
2.洋葱半个
3.红椒适量
4.青椒适量
5.葱适量
6.姜适量
7.蒜适量
8.料酒适量
9.糖适量
10.酱油适量
11.醋适量
12.盐适量
做法：
1.准备好所需材料；
2.将猪肉洗净后切成小段，加入少量盐、料酒腌制；
3.切好洋葱、红椒、青椒、葱、姜、蒜备用；
4.取锅热油，油温热后将腌好的猪肉倒入锅中，煸炒至变色后盛出备用；
5.在锅中加入洋葱、红椒、青椒、葱、姜、蒜爆炒，接着加入事先配好的料汁翻炒，然后加入煸炒好的猪肉再翻炒一下即可盛出。
