枇杷膏的制作方法和配方
枇杷膏是根据传统中药理论，采用新鲜的枇杷果实或干枇杷叶，加入糖、蜂蜜、冰糖等原料，熬制而成的。枇杷膏具有润肺止咳、化痰止渴、开胃提神、消食除烦等功效，深受广大消费者的喜爱。下面为大家介绍一下枇杷膏的制作方法和配方。
制作原料：
- 新鲜枇杷果实或干枇杷叶500克
- 冰糖或白砂糖250克
- 蜂蜜适量
制作方法：
- 将新鲜枇杷果实或干枇杷叶洗净，去皮、去核，切成小块备用；
- 将切好的枇杷果实或干枇杷叶和冰糖或白砂糖放入炖盅中，加水适量，不要超过炖盅的容量；
- 用小火慢慢熬煮，熬到枇杷完全软化，颜色变成半透明状时，关火降温，用纱布过滤掉渣；
- 将过滤好的枇杷糖浆倒入锅中，再煮一次，熬到浓稠状；
- 最后放入适量的蜂蜜，搅拌匀称，待其冷却后即可装瓶保存。
枇杷膏非常适合一些咳嗽、哮喘、气管炎等病患者食用，而且口感还不错，不会像其他中药一样有些苦涩难以入口。制作枇杷膏非常简单，大家可以在家里试着制作一下，既能享受美食，又能健康养生。
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