东北拉皮的做法
东北拉皮是一道具有浓厚东北风味的传统美食，以其独特的口感和丰富的配料而受到广大食客的喜爱。
想要制作美味的东北拉皮，需要以下食材：
- 250克东北面
- 适量水
- 适量酱油
- 适量大葱
- 适量姜末
- 适量蒜蓉
- 适量花生酱
- 少许香菜切碎
步骤：
- 将面加入适量的水中搅拌至面团光滑且有弹性。
- 将面团擀成薄片，切成细丝。
- 将切好的面丝放入锅中，用开水煮熟至熟透后捞出。
- 将捞出的面丝放入冷水中漂凉后再捞出备用。
- 将捞出的面丝放入碗中，加入适量的酱油、大葱、姜末、蒜蓉和花生酱，拌匀。
- 将拌匀的面丝倒入碗中，撒上香菜即可。
制作过程简单快捷，不仅易学易做，而且口感香醇可口。
