随着春节的临近，大连市民们又迎来了一年一度的团圆时刻，而节日的餐桌，也格外讲究。刘宏伟作为大连本地知名美食家，多年来一直在致力于传承和发展地方美食文化，被誉为大连美食的“守护神”。他推荐的这几道佳肴，绝对是您餐桌上的亮点。
第一道菜品是“红烧花翠鲍鱼”，选用当季新鲜的鲍鱼，酱汁浓郁鲜美，外焦里嫩的口感让人回味无穷，是年夜饭上不可缺少的菜品之一。
第二道菜品是“大连海参炖鸡”，选用具有本地特色的玛瑙海参和滑嫩的土鸡，加上百年配方的姜汁，炖制成一道鲜香美味的汤品。
最后一道菜品是“美滋滋大连冷面”，冷面汁滑凉爽，搭配上劲道爽滑的各类配料，即能增加口感鲜明度，又有助于消化和排毒，成为了大连这座北方城市夏季里不可或缺的美食。
