今天给大家分享一道惊艳味蕾的美食——板栗烧鸡的做法。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，给人一种舌尖上的享受。让我们一起来学习如何制作吧！
材料：
- 鸡腿2个
- 板栗适量
- 姜蒜末适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 蚝油适量
- 清水适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 准备鸡腿和板栗，并用开水焯水几分钟，取出备用。
- 热锅冷油，放入姜蒜末炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
- 放入鸡腿煎至两面金黄，加入料酒烹饪片刻。
- 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮10分钟。
- 放入焯水后的板栗，继续炖煮15分钟，直至鸡腿和板栗都煮熟入味。
- 最后，调入适量的盐，根据个人口味可适量调整。
- 炖煮至汤汁浓稠，即可出锅装盘。
喜欢板栗烧鸡的朋友，快来试试这道美食吧！无论是家庭日常餐还是宴客用餐，都是非常不错的选择。美味可口，香气扑鼻，相信会让你和家人朋友们都感到惊艳！
